Category: отзывы

я

Добро пожаловать!

Знакомство



Здравствуйте! Меня зовут Светлана,  блог мой посвящён кулинарии. Размещая пару лет свои рецепты на кулинарных ресурсах, я стала замечать, что просто описывать технологию приготовления того или иного блюда мне явно мало. Иногда хочется рассказать  историю его возникновения, какие-то забавные случаи, с ним связанные, или же поделиться, с какими сложностями столкнулась в ходе приготовления. Именно потому я здесь!
Collapse )
Если Вы хотите познакомиться со мной поближе - прошу, самое время представиться и оставить комментарий, я вам отвечу с удовольствием!:)

promo sago_cuisine may 11, 2017 17:57 1
Buy for 100 tokens
Првет, друзья! Когда друзья затевают интересное и нужное дело, грех не поделиться! Желаю Валерии удачи и заинтересованных, влюблённых в вина, клиентов! Оригинал взят у tasting_of_life в Винный гид по Ростовской области Друзья, я зрела-зрела и созрела. Много лет я с удовольствием…
я

Мой вкусный август

Здравствуйте, друзья! Вы любите паштеты?! Я - очень! Это изобретение, за которое стоит сказать спасибо средневековому повару, из какой бы станы он ни был. Хотелось бы понять, конечно, из какой, потому как пальму первенства оспаривают Германия с Францией... а может, и не только они. Сегодня мы приготовим паштет из куриной печени - продукта вполне доступного, не в пример аристократичной fois gras. Изысканности и богатства вкуса добьёмся, добавив в паштет яблоко и коньяк. Такую закуску гоех поедать одной, нужно пригласить подруг и открыть бутылочку вина.:) Подавала этот паштет с пино гри из Эльзаса, гости сочли сочетание гармоничным. Несу свою закуску к Иннеines_witch, у неё проходит ФМ "Вкусный август"

Паштет из куриной печени с яблоком

IMG_5040

РЕЦЕПТ У МЕНЯ НА САЙТЕ 

IMG_5016-2

К этой закуске специально открыла бутылку белого полусухого Pinot Gris 2011 из Эльзаса от Willy Gisselbrecht et Fils SA, Франция. Пряный паштет сочетался с лёгким сладковатым вином отлично. Дегустировали вино вместе с подругами.
Аромат слабо выражен, может, потому что вино очень хорошо охладила. В последствии в пустом бокале немного ощущался аромат яблока.
Вкус оказался достаточно простым, но вполне приятным и слаженным; как выразились мои подруги «для всех и каждого» — яблоко, абрикос, мёд, белые цветы. Причём сначала белые цветы ощущались явно, затем сошли на нет, что огорчило.
Вино воспринимается, скорей, как полусладкое, чем полусухое. За ту цену, что я заплатила — около 350 рублей по акции в ГиперМагните, это очень даже неплохой «улов», чтобы познакомиться с новым для себя вином. Но сказать, что я бы купила его ещё раз, не могу, есть вина интересней. К примеру, той же винодельни  и года Gewurztraminer понравился гораздо больше. Разве что взять более поздний урожай, чтобы сравнить впечатления.
Вот отзыв на это вино от Лерыtasting_of_life, моя оценка примерно такая же, хоть впечатления чуть разнятся, даже, наверное 7 из 10 поставила бы. Может, этому поспособствовал тот факт, что перед этим мы дегустировали также полусухое белое BioLogic от Фанагории, и этот образец был гораздо интересней, чего я, сказать честно, совсем не ожидала.
я

Кручу, верчу - порадовать хочу!:)

Здравствуйте, друзья! У меня сегодня опять сладкое.:) В последнее время очень много внимания уделяю дрожжевой выпечке. Это всё Пасха, видимо:). Стоит только начать, остановиться невозможно! Но времени хватает не всегда. В Родительский день ждала в гости маму, хотелось для неё приготовить что-то нежное и ароматное именно из дрожжевой выпечки, но, понимала, что долго возиться с тестом не успеваю. Вспомнила, что лежит у меня упаковка готовой хлебной смеси от С.Пудовъ "Пасхальный кулич". Покупала её на случай, если вдруг свой кулич не выйдет, и придётся выходить из положения по-быстрому. Отзыв на эту смесь я уже читала; знала, что выпечка вкусная и ароматная, но не хватает в ней изюма и цукатов. Но для моей затеи ни изюм, ни цукаты нужны не были. Я собиралась не кулич печь, а витой рулет. Результат получился прекрасным, потому делюсь своим опытом и мнением о продукте.

кулинария 001 кулинария 007

Collapse )

Все обзоры на продукцию С. Пудовъ можно посмотреть в каталоге .
я

Открываем прогулочный сезон. Кофейня COFFEE ROOMS.

Здравствуйте, друзья! В город Омск всё-таки пришла весна! Яркое солнце и прозрачное голубое небо отражаются в окнах домов и необъятных лужах!:) Если вы собрались на длительную пешую прогулку, надевайте удобную и непромокаемую обувь. Ну а если, как мы с подругой, решили провести время в уютной кофейне, то попробуйте исхитриться и выбрать такой маршрут, дабы дойти до нового заведения города в чистых сапогах.:) Сегодня наш путь лежит в кофейню "Coffee rooms", которая находится в исторической части города, в очень удачном, на мой взгляд, месте. Рядом медицинский и педагогический институты, Драматический театр, множество магазинов. Достаточно свернуть с Любинского проспекта в проулок по  Карла Либкнехта,4 (более известный как Музейная, а также бывший роддом №1), пройти десяток шагов мимо строгих серых зданий вековой застройки (являющихся памятниками неоклассицизма), и окажетесь у красивых дверей тёмного дерева, изготовленных в 1914 году (как гласит табличка). Сто лет назад  это было "Здание товарищества Российско-Американской Резиновой Мануфактуры "Треугольник", построенное по проекту архитектора Николая Веревкина в 1914-1915 годах. Сегодня первый этаж здания занимает новая кофейня. Заглянем внутрь?!

Омск 135

Омск 129 Омск 127

Collapse )
я

Кому вина?! (анонс для омичей)

Здравствуйте, дорогие друзья! Я с приятнейшим известием для любителей хорошего сухого белого вина!
Позавчера в сети "Лента" (что у Континента) обнаружено шикарнейшее вино «Cru Lermont Шардоне» от Фанагории. Цена по акции носителям карты сети "Лента" - 289!!! рублей. Обычная цена - в районе 430 руб. Но даже за полную цену я его взяла с удовольствием и не пожалела ни капельки! Потому вчера взяла карту у подруги, поехала в "Ленту" и купила ящик:)

кулинария 002

Я не мастер описывать вина, потому вот вам грамотный отзыв о нём от Лерыtasting_of_life
Подтверждаю, всё правда! И даже немного больше:) Мы с подругой были в совершеннейшем восторге! Лере спасибо огромнейшее (кланяюсь в пол!!!) за наводку!
Красное из той же линейки тоже там имеется Cru Lermont Каберне-Совиньон , но восторгов уже поменьше, где-то на 8,5. Может, плохо распробовала.