Category: литература

я

Добро пожаловать!

Знакомство



Здравствуйте! Меня зовут Светлана,  блог мой посвящён кулинарии. Размещая пару лет свои рецепты на кулинарных ресурсах, я стала замечать, что просто описывать технологию приготовления того или иного блюда мне явно мало. Иногда хочется рассказать  историю его возникновения, какие-то забавные случаи, с ним связанные, или же поделиться, с какими сложностями столкнулась в ходе приготовления. Именно потому я здесь!
Collapse )
Если Вы хотите познакомиться со мной поближе - прошу, самое время представиться и оставить комментарий, я вам отвечу с удовольствием!:)

promo sago_cuisine май 11, 2017 17:57 1
Buy for 100 tokens
Првет, друзья! Когда друзья затевают интересное и нужное дело, грех не поделиться! Желаю Валерии удачи и заинтересованных, влюблённых в вина, клиентов! Оригинал взят у tasting_of_life в Винный гид по Ростовской области Друзья, я зрела-зрела и созрела. Много лет я с удовольствием…
я

Пост о вдохновении.

Здравствуйте, друзья! Поговорим о вдохновении?! Мне кажется, что в основе любого начинания, будь то строительство дома или выпечка кексов на завтрак, лежит именно вдохновение. Без него и кексы суховаты, и стены дома вкривь да вкось.:) Источником вдохновения служат вещи, явления и люди абсолютно разные, но результат, как мне видится, всегда один - красота и гармония! И не так важно, если вдохновение посетило вас всего лишь на кухне - застало за лепкой пельменей или выпечкой ватрушек.:) Думаю, что та энергия добра и тепло, что вы вложили в свои творения, отразятся любовью и нежностью в глазах ваших близких...Завернула, да?!:)
Сегодня хочу рассказать о вдохновляющей книге. Собственно, обзоры на неё были уже у многих, но о хорошем сказать лишний раз не помешает!:) Участвуя в розыгрыше книг от сообществаour_cookbooks под Новый год, могла ли я думать, что стану счастливой обладательницей книги Кэти Куинн Дэвис "На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости"?!
Collapse )
У Таниtania_bondarets проходит ФМ "Блюдо из любимой кулинарной книги". Я с большим удовольствием в нём поучаствую именно с этой книгой, потому что парочку рецептов я уже освоила.:)

"На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости" "На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости"

О КНИГЕ В КАРТИНКАХ

Первый рецепт из этой книги, который я приготовила - торт. "Простой шоколадный торт", как обозначила автор. Польстилась на него, ещё не имея книги, увидев у Мариныmagdacook, потому как её рекомендациям доверяю.:) Его, действительно, очень просто готовить, а результат - восхитительный. Настолько восхитительный, что уже через два дня повторяла "на бис!" по настоянию мужчин, а потом ещё раз. Они бы и в четвёртый десятый раз съели с удовольствием, но закончился миндаль.:)) Считаю, что он не только Танеtania_bondarets, но и Лилеliligorina для ФМ "Мужская еда. 3-й сезон" очень подходит. Насыщен вкусом шоколада, брутален на вид и невероятно притягателен!:)

Простой шоколадный торт

шоколадный торт, рецепт торта, рецепт шоколадного десерта, рецепт шоколадного торта, десерт, шоколадный десерт, простой шоколадный торт, рецепты Кэти Куинн Дэвис, рецепты из книг, шоколадная выпечка, "На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости", сладкая выпечка, выпечка с шоколадом, выпечка с маскарпоне, тёмный шоколад, яйца, маскарпоне, миндаль, выпечка с миндальной мукой, простые рецепты выпечки, ликёр в выпечке, ароматизация алкоголем, печенье Савоярди шоколадный торт, рецепт торта, рецепт шоколадного десерта, рецепт шоколадного торта, десерт, шоколадный десерт, простой шоколадный торт, рецепты Кэти Куинн Дэвис, рецепты из книг, шоколадная выпечка, "На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости", сладкая выпечка, выпечка с шоколадом, выпечка с маскарпоне, тёмный шоколад, яйца, маскарпоне, миндаль, выпечка с миндальной мукой, простые рецепты выпечки, ликёр в выпечке, ароматизация алкоголем, печенье Савоярди

ОЧЕНЬ НЕЖНО, МЕГАШОКОЛАДНО

я

Что хотел ссказать мне Бог?!

Вчера, друзья, я, превозмогая сильную головную боль, с упорством маньяка, пошла готовить сырное суфле от Флориана Гюго (французского шеф-повара, потом расскажу подробно). Потому что обещала я это Зорянеzoryanchik для сырного монообеда. Суфле вышло бесконечно красивым, даже шикарным, воздушным и ещё не знаю каким. В книжке было сказано, что "подавайте, мол, скорей, суфле опадёт через 30 секунд". И вот, увидев, что суфле поднимается правильно, я приготовила стол для фотосессии и побежала за камерой. А КАМЕРЫ ТО НЕТ!!!!!!!!!
Оказывается, её сынок забрал, чтобы запечатлеть, как он крутит сальто на физкультуре. Сыну я, конечно, позвонила, он пообещал примчаться сей момент, но увы и ах!!!:((((((( Пришёл он слишком поздно, хотя вместо заявленных 30-ти секунд шапочка держалась целых 7 мин (в духовке суфле стояло приоткрытой).
Так вот, я теперь думаю - что хотел сказать мне Бог?! Или что яйца в пост не следует использовать (понятное дело, какое же суфле без яиц!), или что радоваться так не нужно, коли уж согрешила и взяла эти самые яйца?! В общем, факт остаётся фактом, Зорян, самое прекрасное суфле на свете осталось без фотосессии, а ты, подруга дорогая, без рецепта. Или с рецептом, но таким вот фото.:(

IMG_1902

То, что вы видите в формочках, возвышалось над их краем сантиметров на 6-7, вот не вру!!!