?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Тёплые закуски

Хочу показать вам, друзья, самую любимую нашу на сегодняшний день тёплую закуску. Готовится так быстро и просто, главное, чтобы был в запасе соус песто. Можно, конечно, обойтись и другой зеленью, мелко порубленной и смешанной с оливковым маслом по-быстрому, но уж если есть песто, то такую закуску не стыдно и гостям подать, уйдёт моментально! Адыгейский сыр удобно и на решётке запечь, так что можно приготовить быстрый перекус на пикнике. Я готовлю сейчас её практически каждый вечер, благо стали появляться вкусные помидоры! Это мой ужин:) Может, станет и вашим?!:)

Тёплая закуска с адыгейским сыром, помидором и соусом песто

Копия Тёплая закуска с адыгейским сыром и песто, кокосовый пирог 006



Ингредиенты:

сыр адыгейский
соус песто по этому рецепту
помидоры
свежая мята или другая зелень по вашему вкусу
морская соль (у меня соль Червии с саликорнией)
смесь перцев свежемолотая
масло сливочное для жарки

Способ приготовления:

Приготовить соус песто, либо порубить очень мелко зелень и смешать с оливковым маслом и морской солью, любимыми специями. Добавить лимонный сок или винный уксус по вкусу. Помидоры порезать кружками.
Копия Соус песто и творожнный пудинг 020

Адыгейский сыр порезать ломтиками толщиной 1 см. Обжарить на сливочном (оливковом) масле с двух сторон на хорошо прогретой сковороде, либо запечь на решётке. Посолить с одной стороны.

Тёплая закуска с адыгейским сыром и песто, кокосовый пирог 002

Ломтики сыра щедро смазываем соусом песто (ту сторону, которую не солили), выкладываем помидор сверху, солим, перчим по вкусу, и ещё раз соус песто. Всё готово! Подаём с нежной зеленью и бокалом белого сухого вина. Очень хороша эта закуска в дополнение к запечённой рыбе. А у меня с цельнозерновым хлебом это составляет полноценный ужин:)

Копия Тёплая закуска с адыгейским сыром и песто, кокосовый пирог 010

Вот такой солью я приправляла сыр и помидоры. Что мне нравится в этой соли, так это то, что никогда не чувствуется излишней солёности, и я очень люблю насыщенный аромат, никаких специй уже не нужно! Леночка Быстрова, не устаю тебе говорить спасибо!

Копия Тёплая закуска с адыгейским сыром и песто, кокосовый пирог 028

Копия Тёплая закуска с адыгейским сыром и песто, кокосовый пирог 025



И ещё немного фото.

Копия Тёплая закуска с адыгейским сыром и песто, кокосовый пирог 012

Копия Тёплая закуска с адыгейским сыром и песто, кокосовый пирог 018

Копия Тёплая закуска с адыгейским сыром и песто, кокосовый пирог 004
promo sago_cuisine may 11, 2017 17:57 1
Buy for 100 tokens
Првет, друзья! Когда друзья затевают интересное и нужное дело, грех не поделиться! Желаю Валерии удачи и заинтересованных, влюблённых в вина, клиентов! Оригинал взят у tasting_of_life в Винный гид по Ростовской области Друзья, я зрела-зрела и созрела. Много лет я с удовольствием…

Comments

( 12 комментариев — Оставить комментарий )
lapsha_maria
21 май, 2012 22:13 (UTC)
Светуль, ну кто ж откажется от такой закуски? Да это просто не реально! Идеальное сочетание, жаренный сыр, ароматный соус и уже вкусные помидоры - супер!
Фоточки у тебя получились очень аппетитные, и наконец-то я увидела как выглядит так расхваливаемая тобой соль)
sago_cuisine
22 май, 2012 06:03 (UTC)
Мушуля, привет! Да, наконец-то я её сфотала:))) Я ей теперь солю помидоры всегда, да и не только:) Просто помидоры я ем чаще всего, люблю я их очень:))) Рада, что тебе закусочка понравилась! У меня с удовольствием её все едят.
annet_camomille
14 авг, 2012 19:23 (UTC)
Потрясающая закуска! Все гениальное просто))
sago_cuisine
15 авг, 2012 12:44 (UTC)
Да, Аня, и просто, и замечательно быстро:)
tasting_of_life
9 мар, 2013 16:26 (UTC)
занесла в копилку! еда в моем вкусе да и к вину подходит божественно
sago_cuisine
9 мар, 2013 16:27 (UTC)
Да, и быстро, что главное! Я всё лето так питалась:)) На ужин обычно.
trablin
30 апр, 2013 02:08 (UTC)
отличный рецепт!
sago_cuisine
30 апр, 2013 04:20 (UTC)
Спасибо, Дим! А что, он не удалился из комментов у тебя? Я, подумав, что рецепт должен быть один, решила другой взять. Как всегда, толком правила не читаю:))
trablin
30 апр, 2013 04:24 (UTC)
Удалился :)
но уведомление в почту все равно пришло )
sunpolina
29 май, 2014 09:23 (UTC)
Очень красивый и простой рецепт :)))
sago_cuisine
29 май, 2014 17:35 (UTC)
Да, Полина, проще не бывает. Но очень вкусно:)) Невозможно оторваться:)
( 12 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Июнь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Разработано LiveJournal.com