?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Здравствуйте, друзья! Название сегодняшнего поста бессовестно слямзила позаимствовала у подруги Маши, кулинарного блогера из Питера . Как-то подумалось, что нынешнее блюдо этому соответсовует на все сто. Тепло уходит и хочется пряного, яркого; в общем, разукрасить, приправить, обострить чувства, чтобы не впасть в осенний анабиоз.:)
  Я уже упоминала как-то, что мои мужчины - большие любители свиных рёбрышек. Муж обожает их готовить на открытом огне, а я чаще всего в домашних условиях запекаю. Чтобы разнообразить вкусовую палитру, меняю для них маринады. В этот раз решила использовать устричный соус. Получилось очень вкусно. Вместе с мясом запекла цветную капусту, чтобы не тратить дополнительного времени на варку гарнира:). И раз уж в рецепте присутствует цветная капуста, заботливо выращенная мамой на своих собственных грядках, то несу это блюдо к Маринеmanyasha_p на ФМ "Осенний марафон"

Пикантные свиные рёбрышки с цветной капустой

IMG_5282

Ингредиенты: (на 4 порции)
свиные рёбра - 16 шт.
цветная капуста - небольшой кочан
соус песто с грецким орехом - 2-3 ч.л.
сухари панировочные - 4-5 ст.л.
растительное масло рафинированное - для смазки противня
Для маринада:
пряности для мяса (готовая смесь: красный сладкий перец, чеснок, лук, имбирь, чёрный перец, красный острый перец, душистый перец) - по вкусу
устричный соус - 6-7 ч.л.
соевый соус - 2 ч.л.
мёд жидкий - 1 ч.л.
Для варки капусты:
лавровый лист - 2 шт.
зёрна горчицы - 2 ч.л.
семена тмина - 1 ч.л.
лимонный перец - 2 щепотки

ГОТОВИМ, ЭТО ВКУСНО!
promo sago_cuisine mayıs 11, 2017 17:57 1
Buy for 100 tokens
Првет, друзья! Когда друзья затевают интересное и нужное дело, грех не поделиться! Желаю Валерии удачи и заинтересованных, влюблённых в вина, клиентов! Оригинал взят у tasting_of_life в Винный гид по Ростовской области Друзья, я зрела-зрела и созрела. Много лет я с удовольствием…

Comments

( 43 комментария — Оставить комментарий )
irsenas
4 сент, 2015 06:31 (UTC)
Представляю, как вкусно!
supra300
4 сент, 2015 06:33 (UTC)
я удержусь я удержусь)))
sago_cuisine
4 сент, 2015 15:21 (UTC)
:))) Ну а что?! Вкусно же, угощайтесь, Дима!:))
(без темы) - supra300 - 4 сент, 2015 16:40 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 4 сент, 2015 16:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - supra300 - 4 сент, 2015 16:46 (UTC) - Развернуть
katusha_2109
4 сент, 2015 07:32 (UTC)
Очень аппетитно!)
tania_bondarets
4 сент, 2015 07:45 (UTC)
у вас уже тепло уходит? у нас 30 градусов)))))
(без темы) - tania_bondarets - 4 сент, 2015 15:21 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 4 сент, 2015 15:29 (UTC) - Развернуть
natapovarenok
4 сент, 2015 11:34 (UTC)
Это вкусно!)
sago_cuisine
4 сент, 2015 15:18 (UTC)
Точно!:) Спасибо:)
magdacook
4 сент, 2015 13:11 (UTC)
эх))) совратительница! надо прикупить ребрышек)))
sago_cuisine
4 сент, 2015 15:18 (UTC)
Надо-надо!:)))
manyasha_p
4 сент, 2015 16:31 (UTC)
Вкуснотища!
nata_vkusidey
5 сент, 2015 09:19 (UTC)
Облизнулась))). Очень аппетитно)
svitla_4ok
6 сент, 2015 13:29 (UTC)
Очень вкусно!
sago_cuisine
8 сент, 2015 08:07 (UTC)
Спасибо, Свет! И быстро:)
lilekootherd
6 сент, 2015 14:50 (UTC)
Доброго здравия!)
sago_cuisine
8 сент, 2015 08:05 (UTC)
И Вам того же:)
lifetastesgreat
7 сент, 2015 05:48 (UTC)
какое аппетитное блюдо!!!!
sago_cuisine
8 сент, 2015 07:57 (UTC)
Спасибо, Аня! Это вкусно и просто:) Главное, что мне удалось накормить мужчин цветной капустой:)))
agro_al
8 сент, 2015 06:42 (UTC)
Свет, красивое и такое лаконичное и точно дуновение осени! Я морально с тобой, у меня за бортом +9)
sago_cuisine
8 сент, 2015 07:27 (UTC)
Спасибо, Зарем! У нас на завтра +27 обещаю, прям не знаю, верить ли:)) Но если судить по моей тяжёлой голове, то вполне возможно.
(без темы) - agro_al - 8 сент, 2015 08:46 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 8 сент, 2015 15:15 (UTC) - Развернуть
(без темы) - agro_al - 8 сент, 2015 15:33 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 8 сент, 2015 15:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - agro_al - 8 сент, 2015 15:44 (UTC) - Развернуть
(без темы) - agro_al - 8 сент, 2015 17:02 (UTC) - Развернуть
armushik
8 сент, 2015 09:57 (UTC)
Очень-очень вкусное блюдо!
sago_cuisine
8 сент, 2015 15:15 (UTC)
Благодарю, Армине!
marusik02
12 сент, 2015 19:19 (UTC)
Вкусные ребрышки. Цв капусту надо так попробовать.
Ребрышки я часто мариную в пепси-коле со специями и жарю на гриле или запекаю в духовке.
sago_cuisine
12 сент, 2015 19:25 (UTC)
Надо попробовать, пепси у меня дома, правда, сложней отыскать, чем устричный соус:)))
(без темы) - marusik02 - 12 сент, 2015 19:30 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 12 сент, 2015 19:38 (UTC) - Развернуть
(без темы) - marusik02 - 12 сент, 2015 19:39 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 12 сент, 2015 19:41 (UTC) - Развернуть
( 43 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Сентябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Разработано LiveJournal.com