?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вари, мультя!

Здравствуйте, друзья! Сегодня я с простым и сытным рецептом из мультиварки. С наступлением лета готовлю что-то очень простое и быстрое, потому что жалко тратить время на кухне в хорошую погоду. Неужели это я сейчас сказала?!:))) Что может быть проще блюд из мультиварки?! Сложил всё сразу или частями (пока готовится одно, другое в процессе закладки), и занимаешься другими делами. А дел у меня сейчас предостаточно, даже в ЖЖ появляюсь редко, хватает только на то, чтобы читать:( Ну ничего, надеюсь, наверстаю осенью!

Рагу из куриных крылышек с овощами

IMG_3943

Ингредиенты:
куриные крылья - 6 шт.
картофель среднего размера - 4-5 шт.
помидор среднего размера - 2 шт.
морковь крупная - 1 шт.
перец болгарский крупный - 1 шт.
лук репчатый крупный - 1 шт.
баклажан небольшой - 2 шт.
чеснок - 5 зубчиков
смесь пряностей в мельнице (сушёный томат и чеснок, испанская копчёная паприка, чёрный перец, корица, белый перец, переч Чили) - примерно 2/3 ч.л.
соль - по вкусу
масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
бульон куриный - 400-500 мл

Процесс:
Выставить в мультиварке режим Выпечка и время приготовления 45-50 мин.
Влить в чашу мультиварки масло. Включить мультиварку, сменить температуру на 170С.
Выложить куриные крылья, разрезанные по суставам на 3 части, присыпать смесью пряностей и солью. Обжарить по 5 мин с двух сторон до румяной корочки.

Добавить порезанную мелкими брусочками морковь, затем очищенные и более крупно порезанные баклажаны и болгарский перец. Перемешать с курицей так, чтобы мясо оказалось сверху.
Температуру в мультиварке снизить до 150С.
Выложить слоями картофель, порезанный средним бруском, лук, нарезанный полукольцами и резанные кубиком помидоры. Присыпать овощи паприкой. Перемешать содержимое мультиварки, готовить 20 мин.

Добавить горячий куриный бульон, рубленный чеснок, дождаться закипания. Затем снизить температуру мультиварки до 110С и продолжать готовить 15-20 мин (до готовности картофеля).
Выключаем мультиварку, держим в режиме подогрева минут 15 (или до прихода едоков), затем можно подавать рагу, украсив свежей зеленью.

Копчёная паприка придаёт рагу аромат дымка, будто блюдо приготовлено на открытом огне.

IMG_3947

IMG_3940
promo sago_cuisine may 11, 2017 17:57 1
Buy for 100 tokens
Првет, друзья! Когда друзья затевают интересное и нужное дело, грех не поделиться! Желаю Валерии удачи и заинтересованных, влюблённых в вина, клиентов! Оригинал взят у tasting_of_life в Винный гид по Ростовской области Друзья, я зрела-зрела и созрела. Много лет я с удовольствием…

Comments

( 47 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
irsenas
23 июн, 2015 17:58 (UTC)
какая вкуснятина)
marusik02
23 июн, 2015 17:59 (UTC)
Вкусное фото! Сейчас все в разъездах, и постов меньше и каментов.
sago_cuisine
23 июн, 2015 21:01 (UTC)
Да, Марин, так и есть.
margeriten26
23 июн, 2015 18:59 (UTC)
ПрЭлесть! Свет, а чего делаешь-то? Фотографируешь? Суперски выходит, прям загляденье! Честное слово.
sago_cuisine
23 июн, 2015 21:00 (UTC)
Спасибо, Лена, и это тоже, но не только:)) Потом скажу, через пару недель, может, а может, через месяц.:)
(без темы) - liligorina - 23 июн, 2015 21:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 24 июн, 2015 07:26 (UTC) - Развернуть
(без темы) - liligorina - 24 июн, 2015 07:46 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 24 июн, 2015 09:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - liligorina - 24 июн, 2015 09:03 (UTC) - Развернуть
(без темы) - margeriten26 - 24 июн, 2015 04:56 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 24 июн, 2015 07:20 (UTC) - Развернуть
supra300
23 июн, 2015 19:16 (UTC)
нааа ночь!)))))))
liligorina
23 июн, 2015 19:41 (UTC)
Вкусные и прекрасные фото ))
Я ни разу не поклонник мульти. Все тоже самое в кастрюле, ровно с тем же успехов ))
Практически ничего не делая. Порезал, закинул и все готов ))
Сейчас все в разъездах. Я вот тоже уже начала )) Но, по мере возможности, и готовлю, и пощу или постю? )) всякое.

sago_cuisine
23 июн, 2015 21:03 (UTC)
Спасибо, Лиля! Нет, не с тем же. Её можно оставить и уйти. Я уже так делала, и ничего не выкипает из неё.
Начала разъезжаться?!:))) КудЫ это?:)
А я вот никуда не езжу, только вечером гуляю.
(без темы) - liligorina - 23 июн, 2015 21:08 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 24 июн, 2015 07:27 (UTC) - Развернуть
(без темы) - liligorina - 24 июн, 2015 07:47 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 24 июн, 2015 09:01 (UTC) - Развернуть
(без темы) - liligorina - 24 июн, 2015 09:02 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 25 июн, 2015 18:08 (UTC) - Развернуть
jannet_yummy
23 июн, 2015 21:12 (UTC)
как вкусно,Светик:) у меня правда такой чудо-техники нет, но подумываю о приобретении!
sago_cuisine
24 июн, 2015 07:25 (UTC)
Спасибо, Жанна! Если будешь брать, смотри, чтобы была функция МастерШеф или что-то вроде того, чтобы можно было регулировать температуру в процессе приготовления.
(без темы) - jannet_yummy - 24 июн, 2015 20:05 (UTC) - Развернуть
moyugolok
24 июн, 2015 01:46 (UTC)
Я тоже хочу мультиварку с регулируемой температурой. А то все эти "рис" и "мясо" меня достали!
А досочки, досочки какие!
sago_cuisine
24 июн, 2015 07:23 (UTC)
Да, Ир, система с регулировкой - прям вещь! У меня других мультей не было, сразу попала на такую:) Мне кажется, другого варианта я бы и не перенесла, стояла бы мёртвым грузом:). На досочки не нарадуюсь, спасибо мужу!:)
mozg72
24 июн, 2015 08:32 (UTC)
...а вот и новые доски в ход пошли:):):)
прекрасное рагу:) и красивые картинки:):):) вот!!!
sago_cuisine
24 июн, 2015 09:02 (UTC)
Спасибо, Лена! Да, доски обновила, уже даже два раза!:))
agro_al
24 июн, 2015 15:33 (UTC)
О! Вот уже и фон в деле!! Классно смотрится, мне очень нравится!! Дела это хорошо,в жужу вообще затишье...надеюсь, перед бурей и потом как все хором мы устроим гастрошоу из новых рецептов!
Светик фотографии чудесные!!! Молодец!
sago_cuisine
25 июн, 2015 17:47 (UTC)
Да, фон уже использую:) Спасибо, Зарем! Конечно, летом затишье.
sago_cuisine
25 июн, 2015 17:35 (UTC)
согласна, Нин, спасибо!
silverina1
24 июн, 2015 17:34 (UTC)
Вкусно)
tania_bondarets
24 июн, 2015 19:54 (UTC)
интересный рецепт, вкусно)
sago_cuisine
25 июн, 2015 17:21 (UTC)
спасибо, Тань:) Из того, что было:))
kofemanka_olya
24 июн, 2015 20:44 (UTC)
Я тоже полюбила мультиварку. Вкусно получается, очень!
sago_cuisine
25 июн, 2015 17:14 (UTC)
Оль, вот мне кажется, что суп в кастрюле всё равно не такой:))
svitla_4ok
25 июн, 2015 20:39 (UTC)
Я мультиварку летом просто боготворю! Мало того, что готовит практически без моего участия, так еще и жара такого нет, как от плиты или духовки
Отличная еда получилась! И фото красивые
sago_cuisine
25 июн, 2015 20:45 (UTC)
Да, Свет, летом выручает особенно.
ines_witch
30 июн, 2015 11:35 (UTC)
Света, мне очень нравятся фотографии!!
рецепт, конечно, тоже замечательный :)
sago_cuisine
30 июн, 2015 16:50 (UTC)
Спасибо, Инна! А мне почему-то не очень. Видимо, недостаточно в обработке я сильна:))
(без темы) - ines_witch - 1 июл, 2015 08:18 (UTC) - Развернуть
(без темы) - sago_cuisine - 3 июл, 2015 14:22 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 47 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Сентябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Разработано LiveJournal.com