?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мой детокс:)

Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня рецепт на скорую руку. Наверное, это самый любимый мой салат, вот правда! Несмотря на то, что вроде бы проще некуда, я могу поглощать его ежедневно вернее, могла, чего-то сейчас желудок побаливает...и, как ни странно, он заменял мне диету. Пара дней на одном салате (даже используя немного хлебцов вприкуску) - и килограмма-полтора нет. А раньше мне больше и не надо было (грустно вздыхает). Сейчас салат от лишних килограммов не спасает, но, тем не менее, хуже относиться я к нему не стала:)

Салат "Витаминный"

кулинария 018

Ингредиенты:
яблоко (лучше всего Гренни Смит) - 1 крупное или 2 небольших
морковь крупная - 1 шт.
зелёный горошек (можно консервированный) - 3-4 ст.л.
орехи грецкие - щедрая горсть
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки - небольшой пучок
майонез - примерно 3 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ст.л.

Процесс:
Яблоко порезать мелкой соломкой (я кожуру не снимаю), сбрызнуть лимонным соком.
Морковь потереть на крупной тёрке.
Замороженный горошек бланшировать (т.е. опустить на несколько минут в кипяток, затем в ледяную воду для сохранения цвета). Но с консервированным тоже нормально. А можно вообще без горошка.

Грецкие орехи немного подсушить на сковородке, порубить мелко. Измельчить зелень.

Собрать ингредиенты в глубокой чаше, выложить майонез, на него выдавить чеснок, размешать его в майонезе, смешать заправку с содержимым. Подавать через 5 мин.

Ещё один вариант салата - вместо грецкого ореха мелко порезать копчёный сыр типа "Сочинской косички". Тогда горошек не нужен.
Можно добавить в салат мелко порезанный стебель сельдерея либо потёртый его корень. Но у меня мужчины не любят, делаю так только "для сЭбЭ":)

Можно, конечно, облегчить салат, взяв в качестве заправки йогурт, но мне уже не так вкусно.

кулинария 010

кулинария 015

кулинария 030
promo sago_cuisine may 11, 2017 17:57 1
Buy for 100 tokens
Првет, друзья! Когда друзья затевают интересное и нужное дело, грех не поделиться! Желаю Валерии удачи и заинтересованных, влюблённых в вина, клиентов! Оригинал взят у tasting_of_life в Винный гид по Ростовской области Друзья, я зрела-зрела и созрела. Много лет я с удовольствием…

Comments

( 40 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
natasheba
28 янв, 2014 14:28 (UTC)
Вот сейчас и сделаю. Спасла. У меня фантазии нет.
sago_cuisine
28 янв, 2014 14:28 (UTC)
:))) Давай, Наташ, ведь пять минут всего:) Я вот наелась уже:)
aranart
28 янв, 2014 14:28 (UTC)
Отличный салатец)
(Удалённый комментарий)
sago_cuisine
29 янв, 2014 05:05 (UTC)
Тогда стоит приготовить:) там не сложно:)
dima_coolinar
28 янв, 2014 14:47 (UTC)
Салат замечательный. Я тоже очень люблю сочетание разных текстур в одной тарелке. Особенно радуют яблоки и грецкий орех. Уж очень я их люблю.))) А про их полезность я промолчу. Тут можно долго говорить.
sago_cuisine
29 янв, 2014 05:06 (UTC)
Дима, спасибо! Мне тоже нравится, когда текстуры разные. У меня сын орехи в салатах не приемлет, потому есть вариант с сыром:)
natavera15
28 янв, 2014 14:54 (UTC)
Морковку с яблоком и орехами делала,а вот горошек никогда не добавляла ъ,нужно попробовать
sago_cuisine
29 янв, 2014 05:06 (UTC)
Посытней получается, Наташ.
v_iktuara
28 янв, 2014 14:59 (UTC)
Надо попробовать,интересные сочетания для меня ..
правда последнее время стараюсь без майонеза )
sago_cuisine
29 янв, 2014 05:08 (UTC)
Марина, можно майонез разбавить немного жирными сливками, чтобы вкус заправки был понежней, или с йогуртом наполовину. Но я вот именно этот салат люблю конкретно с майонезом:)
(без темы) - v_iktuara - 29 янв, 2014 06:57 (UTC) - Развернуть
lifetastesgreat
28 янв, 2014 15:15 (UTC)
Все гениальное просто! Этот салат только подтверждает сие правило:-)
sago_cuisine
29 янв, 2014 05:04 (UTC)
точно, Аня:))))
mrs_home
28 янв, 2014 15:47 (UTC)
Интересный салатик!
sago_cuisine
29 янв, 2014 05:08 (UTC)
спасибо, и простой! Мне кажется, что я у тебя, Аня, вариацию его видела.
lenochek511
28 янв, 2014 16:18 (UTC)
Делаю похожий, но без горошка, в следующий раз обязательно добавлю, вкусно!:)
sago_cuisine
29 янв, 2014 05:09 (UTC)
Лена, попробуй, вдруг да понравится:) С горошком более сытно:)
zykerka_zuki
28 янв, 2014 16:30 (UTC)
Светочка какая ты молодец что показала свой салатик а то я думала что бы приготовить!!!!!
sago_cuisine
29 янв, 2014 04:59 (UTC)
:) Так любимый жеж, как не показать:) Тем более, что делов на 5 минут:)
elievdokimova
28 янв, 2014 18:06 (UTC)
Похож немного на вальдорф, надо сделать!
sago_cuisine
29 янв, 2014 04:40 (UTC)
Если с сельдереем, то сходство есть:) Но я в такой вариации только себе делаю, как-то у моих мужчин сельдерей не котируется:)) Они и Вальдорф не очень то едят, пока я туда курицы не положу им:)
moyugolok
29 янв, 2014 02:39 (UTC)
Интересная комбинация!
sago_cuisine
29 янв, 2014 04:41 (UTC)
витаминная, главное:) Я люблю морковь, Ира:) А если с яблоками, то вдвойне:))
trablin
29 янв, 2014 08:00 (UTC)
салат - не моё.
А вот миска клёвая! :)
flamebelle
29 янв, 2014 08:14 (UTC)
Я тоже такой салат люблю. Готовлю в разных вариациях, только вместо майонеза йогурт и немного горчицы. Классный салат, поднимает настроение ))
sago_cuisine
29 янв, 2014 08:58 (UTC)
Да, Оксан, вкусный такой, сочный:) Я майонез редко ем, но тут вот именно его люблю:)
(без темы) - flamebelle - 29 янв, 2014 10:00 (UTC) - Развернуть
l_ape
29 янв, 2014 09:13 (UTC)
Салаты я люблю, когда у кого то вижу всегда копирую! У нас обед начинается с салата!
sago_cuisine
29 янв, 2014 09:35 (UTC)
у нас тоже, Оля:) а иногда салат - это весь обед и есть:))
(без темы) - l_ape - 29 янв, 2014 19:17 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 40 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Разработано LiveJournal.com