sago_cuisine (sago_cuisine) wrote,
sago_cuisine
sago_cuisine

Мой детокс:)

Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня рецепт на скорую руку. Наверное, это самый любимый мой салат, вот правда! Несмотря на то, что вроде бы проще некуда, я могу поглощать его ежедневно вернее, могла, чего-то сейчас желудок побаливает...и, как ни странно, он заменял мне диету. Пара дней на одном салате (даже используя немного хлебцов вприкуску) - и килограмма-полтора нет. А раньше мне больше и не надо было (грустно вздыхает). Сейчас салат от лишних килограммов не спасает, но, тем не менее, хуже относиться я к нему не стала:)

Салат "Витаминный"

кулинария 018

Ингредиенты:
яблоко (лучше всего Гренни Смит) - 1 крупное или 2 небольших
морковь крупная - 1 шт.
зелёный горошек (можно консервированный) - 3-4 ст.л.
орехи грецкие - щедрая горсть
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки - небольшой пучок
майонез - примерно 3 ст.л.
лимонный сок - 1-2 ст.л.

Процесс:
Яблоко порезать мелкой соломкой (я кожуру не снимаю), сбрызнуть лимонным соком.
Морковь потереть на крупной тёрке.
Замороженный горошек бланшировать (т.е. опустить на несколько минут в кипяток, затем в ледяную воду для сохранения цвета). Но с консервированным тоже нормально. А можно вообще без горошка.

Грецкие орехи немного подсушить на сковородке, порубить мелко. Измельчить зелень.

Собрать ингредиенты в глубокой чаше, выложить майонез, на него выдавить чеснок, размешать его в майонезе, смешать заправку с содержимым. Подавать через 5 мин.

Ещё один вариант салата - вместо грецкого ореха мелко порезать копчёный сыр типа "Сочинской косички". Тогда горошек не нужен.
Можно добавить в салат мелко порезанный стебель сельдерея либо потёртый его корень. Но у меня мужчины не любят, делаю так только "для сЭбЭ":)

Можно, конечно, облегчить салат, взяв в качестве заправки йогурт, но мне уже не так вкусно.

кулинария 010

кулинария 015

кулинария 030
Tags: САЛАТЫ, быстро и просто, личный рецепт, морковь, орех грецкий, чеснок, яблоко
Subscribe
promo sago_cuisine may 11, 2017 17:57 1
Buy for 100 tokens
Првет, друзья! Когда друзья затевают интересное и нужное дело, грех не поделиться! Желаю Валерии удачи и заинтересованных, влюблённых в вина, клиентов! Оригинал взят у tasting_of_life в Винный гид по Ростовской области Друзья, я зрела-зрела и созрела. Много лет я с удовольствием…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →