?

Log in

No account? Create an account

Верхняя запись Добро пожаловать!

Знакомство

кулинарный сайт Светланы Горбуненко, кулинарный сайт gorbunenko.ru, авторский кулинарный сайт, о создателе сайта

Здравствуйте! Меня зовут Светлана,  блог мой посвящён кулинарии. Размещая пару лет свои рецепты на кулинарных ресурсах, я стала замечать, что просто описывать технологию приготовления того или иного блюда мне явно мало. Иногда хочется рассказать  историю его возникновения, какие-то забавные случаи, с ним связанные, или же поделиться, с какими сложностями столкнулась в ходе приготовления. Именно потому я здесь!

Читать дальше...Свернуть )

Если Вы хотите познакомиться со мной поближе - прошу, самое время представиться и оставить комментарий!:)
promo sago_cuisine may 11, 17:57 1
Buy for 100 tokens
Првет, друзья! Когда друзья затевают интересное и нужное дело, грех не поделиться! Желаю Валерии удачи и заинтересованных, влюблённых в вина, клиентов! Оригинал взят у tasting_of_life в Винный гид по Ростовской области Друзья, я зрела-зрела и созрела. Много лет я с удовольствием…

Кофе

Я обожаю кофе! Наверное, так может сказать 99,9% всего народонаселения, и я в их числе:) От чашки свежезаваренного кофе я получаю самое большое удовольствие, и не только гастрономическое. Мне нравится сам процесс кофеварения, вернее, кофетворения - он сродни медитации. Люблю наблюдать, как поднимается густая пенка и, вдыхая волшебный аромат, думать о чём-то своём. Мысли приобретают стройность, на меня нисходит спокойствие, умиротворение... Да, кофе - волшебный напиток!
Это моя первая запись в ЖЖ, а что может быть лучше для знакомства и общения, чем чашечка кофе?! Угощайтесь!

Кофе Борджиа

кулинария 030

Этот вариант кофе по-итальянски я  нашла на одном из кофейных сайтов.
Читать дальше...Свернуть )
Оригинал взят у liligorina в ФМ "Шарики, ролики, линеечки." 5-й сезон!

Фото продукции винодельни Фанагория - gyx

Ох! Мне не верится, но это так - Новый год близко и мы начинаем ПЯТЫЙ сезон! Будем крутить спирали, чертить линеечки и катать шарики. У нас с вами должна получиться - просто не может не получится феерия геометрически правильных закусок, пирогов, тортов и прочих вкуснейших блюд к новогоднем столу!

Представляю спонсоров текущего сезона. Уже традиционно это - Винодельня Фанагория fanagoria и Издательство "Эксмо". Огромное им спасибо за поддержку флешмоба и такие замечательные призы!

Издательство "Эксмо" наградит автора лучшего рецепта в номинации "Выпечка". Приз - книга "Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки"
Кроме того, еще одна книга будет разыграна среди всех участников. Приз - книга "Давай позавтракаем!"

Винодельня "Фанагория" предоставляет призы за рецепт удачной гастропары к продукции винодельни.
Авторы двух самых удачных рецептов будут опубликованы на сайте Фанагории и получат на выбор по ящику (6 бутылок) сухих вин из линейки F-Style или полусладких (полусухих) вин из линейки Fine Select.

Как всегда возможны добавления призов и номинаций. Следите за новостями и внимательно читайте условия!

Условия участияСвернуть )

Для вдохновения - вот то, что мы с вами навертели в прошлые годы: Итоги первого и второго, третьего и четвертого сезонов
Привет, друзья! Не получается приходить часто, хоть тресни! У нас гости из Сочи, брат приезжал к мужу на красивую дату, 55 лет.:) Сами понимаете, пока юбилей отвела (дома, между прочим, всё сама-всё сама!) , потом зачем-то сильно разболелась, но при этом не переставала готовить и встречать гостей:)), вчера был прощальный званый ужин...Уфффф!!!
В общем, готовлю много, и даже кое-что интересное, но писать об этом мне некогда, а уж красиво снимать - и подавно!:) Но, я не могла пропустить Монообеды "Яблоки, груши и другие" у Лилиliligorina, несу хотя бы один, выстраданный:))). Честно скажу, долму готовила давно для сайта Фанагории , и вот оно, пригодилось как!:) Айва это блюдо украшает не только чисто визуально, но и вкусовые качества свои тоже передаёт. Более ароматно получается, на мой взгляд, и самой долме такая кисло-сладкая фруктовая нота очень кстати, всё-таки листья винограда несколько пресноваты. Что касается пирога, рецептам Аниfleur_de_cassie я всегда доверяю, но мы ведь готовим с учётом того, что имеем. Ну нет у тебя марципана а ведь думала, что есть и все углы в поисках облазила, так найди ему адекватную замену. То же и с пропорциями, исходя из учёта своей посуды. В общем, семья любезно кое-как дождалась окончания моей фотосессии, поэтому обеду всё-таки быть!:)

Долма с телятиной и айвой

рецепт долмы в виноградных листьях, рецепт долмы с телятиной и айвой, блюда армянской кухни, рецепт йогуртового соуса, кухня народов Закавказья, национальные кухни, фото и рецепт долмы, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, блюда с айвой, блюда с рубленым мясом, фарш из телятины с рисом

ВРЕМЯ СОГРЕВАТЬСЯ

Тарт со сливами и рикоттой

рецепт пирога со сливами, тарт со сливами и рикоттой, сладкая выпечка с фруктами, начинка с рикоттой для пирогов, по рецептам друзей, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, рецепт песочного теста, фото пирога со сливами и рикоттой

НЕЖНО И АРОМАТНО

Жёлтый монообед.

Привет, друзья! Раз уж решила появляться почаще, не буду откладывать в долгий ящик:) Я бы ещё, конечно, потянула с недельку... да и сегодня хворостиной себя к ноуту гнала, поскольку после мытья окон хочется только лежать и плевать в потолок читать книжку. Но я обещала Лилеliligorina, что принесу ей обед желтого цвета! Ну вот, выполняю:).Хотя это, скорей, завтрак, чем обед...
Блюда очень простые, но в сезон тыквы и яблок готовятся в моей семье часто. Сын обожает пшённую кашу с тыквой (он только в каше тыкву и ест, собственно), ну и шарлотка у нас съедается моментально. Мальчики мои таскают её на работу, можно готовить хоть каждый день!:)))

Пшённая каша с тыквой

рецепт пшённой каши с тыквой, сезонная кулинария, каша на завтрак, молочные каши, рецепт молочной каши, вкусные завтраки, полезный завтрак, готовим с тыквой, рецепты для детей, детское питание, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, фото пшённой каши с тыквой, рецепт каши с фото, фото тыквы

ЛЮБИТЕ КАШУ?!

Рецепт простой, из маминой тетрадки. От себя добавила ром (можно и молоко, просто чтобы консистенцию теста выровнять до нужной) и кардамон. Люблю я его в сочетании с корицей.
Шарлотка обыкновенная

рецепт шарлотки с яблоками, сезонная выпечка, выпечка с яблоками, сладкая выпечка, быстро и просто, гости на пороге, выпечка с фруктами, пироги с яблоками, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, фото яблочной шарлотки рецепт шарлотки с яблоками, сезонная выпечка, выпечка с яблоками, сладкая выпечка, быстро и просто, гости на пороге, выпечка с фруктами, пироги с яблоками, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, фото яблочной шарлотки

КОГДА ХОЧЕТСЯ ТЕПЛА И УЮТА

Привет, друзья! Давно меня здесь не было.:)
Гораздо быстрей, чем хотелось бы, лето подошло к концу! Обычно я по этому поводу грущу, но не слишком, потому что сентябрь в Омске часто тёплый и солнечный, но не в этом году!:( Холодно, сыро, правда, на эти выходные вдруг пришло тепло, но кажется, что последнее... В общем, пора доставать куртки и шарфы, печь пироги, звать на чай подруг и вспоминать вместе, как мы провели лето!



лето в картинкахСвернуть )

А у вас что нового, друзья?! В основном слежу за всеми в инстаграме, но, надеюсь, что с приходом осени найду время и для ЖЖ!:)

Привет, друзья! Последние дни лета утекают сквозь пальцы, что горячий песок на солнечном пляже!:) Очень грустно! Уже чувствуется дыхание осени, время от времени прогноз погоды даже пугает ночными заморозками... Что может поднять настроение?! Конечно, вкусная выпечка!:) Некоторые даже утверждают, что у нас от неё #НЕСЛИПНЕТСЯ, сколько не пеки!:)
Поняли уже, что я с обзором книги Ники Белоцерковской?! Только ленивый ещё её не обозрел:)) Эта книга от издательства ЭКСМО по-настоящему летняя, яркая, поднимающая настроение и побуждающая если не #бежатьиготовить, то хотя бы сбежать из душного города на природу, ловить солнечных зайчиков и гладить пушистых котиков.:) Или любоваться на слегка эпатажное ну для кулинарного чтива фото Шнура на развороте.:) Вчера, написав о книге в инстаграме, узнала много нового из жизни знаменитостей. Эх, тёмная я всё-таки девушка!:)

обзор кулинарных книг, книги о выпечке, книги Ники Белоцерковской, #Неслипнется, издательство Эксмо, фото книги #Неслипнется, книга десертов, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

МОЖЕТ, И НЕ СЛИПНЕТСЯ:)

Я уже готовила Вафли на пиве Бернара Шаттона и Панна котту от Марко Балло

рецепт бельгийских вафель, рецепт вафель на пиве, вафли от Бернара Шаттона, кухня Франции, рецепты Белоники, сладкая выпечка, вафли на дрожжах, дрожжевая выпечка, рецепты для вафельницы, сайт Светланы Горбуненко рецепт панна котты с клубничной сальсой, панна котта с ягодами, рецепты из книг, Ника Белоцерковская, рецепт сливочного десерта, холодные десерты, десерт на скорую руку, кухня Италии, итальянский десерт, десерты с желатином, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, фото панна котты с ягодами

Привет, друзья! Ещё немного яркого цвета, возбуждающего аппетит!:) С попустительства Лилиliligorina, вечная "двоешница" Света, спотыкаясь и теряя тапки но только от усердия, ничего более:)), принесла подруге мяса и вина на красный монохромный обед , а также не забыла про сладенькое.:) В основном блюде красный цвет, может, не так ярок, как хотелось бы, но зато в соусе (между прочим, созданным мной методом проб и ошибок, и которым я теперь даже немножечко горжусь, потому что всем он очень нравится!) присутствует красное вино от Фанагории, красный помидор и красный жгучий перец. К красному, опять же, мясу. В пару с красным сухим вином!:)

Кебабы под сливовым соусом



ВСЮДУ КРАСНОЕ

Десерт ярок и в длинных пояснениях не нуждается!:) Он из книги Ники Белоцерковской "#Неслипнется". Сын проверил, действительно, не слиплось.:) Съел всё, что на картинке, и просил добавки.

Панна котта с клубничной сальсой

рецепт панна котты с клубничной сальсой, панна котта с ягодами, рецепты из книг, Ника Белоцерковская, рецепт сливочного десерта, холодные десерты, десерт на скорую руку, кухня Италии, итальянский десерт, десерты с желатином, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, фото панна котты с ягодами

КРАСНОЕ НА БЕЛОМ

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com