?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Привет всем! Я сегодня с рецептом маффинов-манников. "Угостилась" я ими  у Симы на сайте "Едим дома". Надо сказать, что Сиины рецепты отличаются от всех остальных тем, что содержат в своём составе полезные, нужные нашему организму компоненты. Часто пшеничная мука заменяется на цельнозерновую (даже в тортах), в состав десерта входят фрукты и ягоды (или сухофрукты). Я с осторожностью взялась за этот рецепт, потому как знаю отношение моих  мужчин к овсяным хлопьям, обойной муке и прочим радостям здорового питания. Потому тесто замесила, пока дома никого не было, а к вечернему чаепитию - вот они, маффины-игрушечки, а что внутри - не скажу!:) Съелись они моментально, при этом, когда тарелка была пуста только наполовину, сын уже спрашивал, косясь на оставшееся с сожалением, нельзя ли приготовить ещё!:) Этот рецепт идеально подойдёт для молодых мам - приготовление занимает немного времени, а результат обязательно порадует малышей! Угощайтесь, друзья, и будьте здоровы!
Десерт для флешмоба "Сладкая жизнь"


Ржаные манники с фруктами



Копия P1140432


Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.
простокваша (или кефир) - 300 мл
растительное масло (я брала виноградной косточки) - 4-5 ст.л
ржаная мука - 1/2ст. (80г)
манная крупа - 1/2ст. (100г)
пшеничая мука - 1/2ст. (80г)
сахар - 1ст. (200г)
сода - 1/2ст.л
корица - 1ч.л
ванильного сахара - 1 пакетик (20 г)
2 плотные сладкие груши
2 плотных кисло-сладких яблока

Способ приготовления:

В простоквашу всыпать соду.Оставить на 5-10 мин. Добавить яйца,масло,сахар.Тщательно перемешать.

Всеять муку,добавить манку,корицу,ванильный сахар.Всё тщательно перемешать и оставить на 15-30 мин.

Духовку разогреть до 190С.Груши и яблоки потереть на крупной тёрке.Силиконовые формочки смазать маслом.
Фрукты соединить с тестом в последний момент,непосредственно перед выкладыванием теста в формы и выпеканием.
Выпекать около 30мин.

Полностью остывшие манники вынимаем из формочек. Мне очень понравились с молоком, а сын ел со всем подряд:)) Приятного аппетита!

Копия P1140434

Копия P1140428

Копия P1140436


promo sago_cuisine may 11, 17:57 1
Buy for 100 tokens
Првет, друзья! Когда друзья затевают интересное и нужное дело, грех не поделиться! Желаю Валерии удачи и заинтересованных, влюблённых в вина, клиентов! Оригинал взят у tasting_of_life в Винный гид по Ростовской области Друзья, я зрела-зрела и созрела. Много лет я с удовольствием…

Comments

( 9 комментариев — Оставить комментарий )
agro_al
22 авг, 2012 10:18 (UTC)
Какие чудесные!!! Да еще со стихами и молочком, можно и не уследить за количеством съеденных)))
sago_cuisine
22 авг, 2012 13:15 (UTC)
Спасибо, Оля:)
zoryanchik
22 авг, 2012 18:22 (UTC)
Просто чудо,что сказать!
sago_cuisine
23 авг, 2012 05:46 (UTC)
Спасибо, Зоряна! Честно сказать, я даже удивлена была результатом и порадована очень:))
t_demi
1 сент, 2013 17:51 (UTC)
Сегодня испекла манники, вернее один большой манник-пирог :) Понравился. Спасибо за рецепт!
sago_cuisine
1 сент, 2013 18:01 (UTC)
Правда?! Вот же здорово! У меня сын их очень любит:) Ну тогда дам ещё две ссылки, это от них производные:) Ягоды можно брать практически любые.
http://sago-cuisine.livejournal.com/89386.html
http://sago-cuisine.livejournal.com/107464.html
t_demi
1 сент, 2013 18:04 (UTC)
О, спасибо! Я как раз думала что неплохо бы в этот манник какую-то кислинку, может ягоды, но засомневалась что ягоды подойдут. А теперь по Вашим ссылкам вижу что вполне подойдут :) Буду пробовать.
sago_cuisine
1 сент, 2013 18:11 (UTC)
Я немного поменяла рецептуру, сделала его на сгущёнке, так он более сливочный по вкусу выходит. И брала разные виды муки. Но можно оставить, как есть в первом варианте, если чего-то из видов муки нет.
В первом случае можно смородину, малину, в общем, сочные ягоды
Во втором случае ягоды должны быть с плотной кожицей и покрупней типа вишни, можно и смородину, но тогда лучше аккуратно вмешать в тесто. Еще можно взять сливу или нектарин.
arisha_petrovi4
21 ноя, 2013 17:52 (UTC)
Прелестная выпечка! Обожаю ржаную муку)
( 9 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Разработано LiveJournal.com