?

Log in

Верхняя запись Добро пожаловать!

Знакомство

кулинарный сайт Светланы Горбуненко, кулинарный сайт gorbunenko.ru, авторский кулинарный сайт, о создателе сайта

Здравствуйте! Меня зовут Светлана,  блог мой посвящён кулинарии. Размещая пару лет свои рецепты на кулинарных ресурсах, я стала замечать, что просто описывать технологию приготовления того или иного блюда мне явно мало. Иногда хочется рассказать  историю его возникновения, какие-то забавные случаи, с ним связанные, или же поделиться, с какими сложностями столкнулась в ходе приготовления. Именно потому я здесь!

Читать дальше...Свернуть )

Если Вы хотите познакомиться со мной поближе - прошу, самое время представиться и оставить комментарий!:)
promo sago_cuisine september 7, 14:43 25
Buy for 100 tokens
Привет, друзья! Наступила осень, а я всё живу по какому-то летнему ритму!:) Этому способствует отличная погода! Сентябрь в Омске очень часто тёплый и солнечный, но сибиряки ладно, за всех не стану говорить, но моя семья уж точно!:) всякое понижение на пару градусов расценивают как…

Кофе

Я обожаю кофе! Наверное, так может сказать 99,9% всего народонаселения, и я в их числе:) От чашки свежезаваренного кофе я получаю самое большое удовольствие, и не только гастрономическое. Мне нравится сам процесс кофеварения, вернее, кофетворения - он сродни медитации. Люблю наблюдать, как поднимается густая пенка и, вдыхая волшебный аромат, думать о чём-то своём. Мысли приобретают стройность, на меня нисходит спокойствие, умиротворение... Да, кофе - волшебный напиток!
Это моя первая запись в ЖЖ, а что может быть лучше для знакомства и общения, чем чашечка кофе?! Угощайтесь!

Кофе Борджиа

кулинария 030

Этот вариант кофе по-итальянски я  нашла на одном из кофейных сайтов.
Читать дальше...Свернуть )

47

Привет, друзья! Я в 12 ночи родилась, так что уже праздную!:)
Вот и ещё один год прошёл! Он был для меня очень насыщенным, богатым на новые знакомства и, что главное, на новые знания. Образно говоря, я оторвалась от своего куриного насеста, где спокойно, привычно и безопасно. И понеслась в пампасы!:))) Несмотря на то, что внешне я чаще всего излишне серьёзна (как говорят многие друзья), внутренне я ощущаю себя так, как на этом фото! Я благодарна Мирозданию и близким людям за это моё состояние и желаю себе сохранить его как можно дольше!



Фото Анны Рау с ужина для гурманов у Лили Горинойliligorina.

Праздничный розыгрыш!

Оригинал взят у liligorina в Праздничный розыгрыш!


В этом "мужском" феврале наше сообщество проводит еще один розыгрыш. На кону новая книга издательства "Эксмо" - История пива в комиксах

Мы пьем его. Мы любим его. Но много ли вообще знаем о пиве?
Появившись около 7000 лет до н.э., пиво стало одной из главных движущих сил человечества и продолжает ей быть. С  первой графической новеллой о напитке вы вместе с авторами пройдете путь от самого начала истории пива и познакомитесь с главными событиями, именами и, конечно, сортами пива.



Подробнее о книге с возможностью полистать некоторые страницы на сайте издательства.

Условия розыгрыша просты, как всегда.


Читайте внимательно!Свернуть )

ФМ "Монообеды. Сыр"

Оригинал взят у liligorina в ФМ "Монообеды. Сыр"

Тема монообедов до 26 февраля 2017 г включительно - Сыр!

Условия флешмоба простые.
- приготовить два разноплановых блюда с использованием сыра (Например, салат и суп; или десерт и горячее).
- во флешмобе допускается участие "старых" рецептов, объединенных в один новый пост.
- написать один пост с рецептами и фото этих блюд.
- принести в комментарий к этому сообщению ссылку на свой пост
- срок проведения ФМ "Монообеды. Сыр" с 06 февраля 2017 г по 26 февраля 2017 г. Итоги одного из сезонов у Зоряны zoryanchik тут
- перепост не обязателен, но если вы его сделаете, буду благодарна - чем больше будет участников, тем интереснее.

P.S. Жду опоздавших на ФМ "Монообеды. Вино"

Винный дуэт.

Привет, друзья! Уже через сутки я улетаю в Москву, а перед этим хочу отнести свой обед с небольшим градусом в Монообеды. Вино Лилеliligorina, иначе она меня на порог не пустит!:)) Гостить то я собираюсь у неё!:) В качестве основного блюда предлагаю запечённую курицу в маринаде из мадеры. Вышло очень ароматно, мадера эта от Шато Тамань хороша!!! Половина курицы исчезла сразу.:)))

Запечённая курица в маринаде из мадеры

курица с мадерой и яблоками, рецепт курицы в вине, основные блюда из курицы, блюда в духовке, курица в духовке, курица с яблоками, горячие блюда, быстро и просто, винный маринад для курицы, запечённая курица, курица в винном маринаде, курица с мадерой, еда и вино, эногастрономия, мадера вм кулинарии, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, запечённые яблоки, гарнир из яблок, хозяйке на заметку курица с мадерой и яблоками, рецепт курицы в вине, основные блюда из курицы, блюда в духовке, курица в духовке, курица с яблоками, горячие блюда, быстро и просто, винный маринад для курицы, запечённая курица, курица в винном маринаде, курица с мадерой, еда и вино, эногастрономия, мадера вм кулинарии, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, запечённые яблоки, гарнир из яблок, хозяйке на заметку

ПРОСТО И ВКУСНО

Десерт уже показывала на заре жж-шной деятельности:) Но Лиля разрешила принести старое, я и воспользовалась. Это парфе я очень люблю. Готовится просто, съедается быстро!:) Когда-то давно у меня ещё и пошаговые были, так что пожалуйста.:) Здесь это оправдано; сразу ясно, какая консистенция крема должна быть.

Парфе с красным вином

Копия Парфе с красным вином 022
Угощаемся?!Свернуть )

Жду весну!

Привет, друзья! наконец-то февраль, последний зимний месяц! Несмотря на то, что морозец ещё не сдаёт своих позиций в Омске, но солнце уже такое яркое, такое весеннее, что "жить стало лучше, жить стало веселей"!:) Люблю за это февраль! Пора уже, наверное, задумываться о том, что купальники не за горами а два лишних килограмма превратились в 4, но печенья всё равно хочется!:) Сегодня у меня ароматное, рассыпчатое печенье с апельсиновой цедрой и шоколадом. Я люблю рубленое песочное тесто. Мне кажется, что это и удобней гораздо (не надо ждать, когда масло станет мягким), и текстура теста меня больше устраивает, и конечный итог тоже. Говорю абсолютно осознанно, потому что после того, как испекла печенье из рубленого теста, сделала то же самое из мягкого масла (взбивая его с сахаром и желтками) - второй вариант мне понравился меньше, печенье быстрей затвердевает. В первом случае остаётся хоть и твёрдым, но рассыпчатым при кусании:)), а во втором случае оно просто твёрдое и хрустящее. Вот такой вам итог моих ненаучных изысканий!:) Кому что больше нравится?!

Апельсиновое печенье с шоколадом

рецепт песочного печенья, песочное тесто, выпечка из песочного теста, рецепт печенья с шоколадом, апельсиновое печенье с шоколадом, быстро и просто, печенье на желтках, печенье на сливочном масле, рубленое песочное тесто, кулинарный сайт Светланы Горбуненко рецепт песочного печенья, песочное тесто, выпечка из песочного теста, рецепт печенья с шоколадом, апельсиновое печенье с шоколадом, быстро и просто, печенье на желтках, печенье на сливочном масле, рубленое песочное тесто, кулинарный сайт Светланы Горбуненко

КОМУ ПЕЧЕНЬЯ?

В это печенье я утилизировала шоколад на меду от Шоколадной мануфактуры в Гагаринской Новосёлке. Именно так, утилизировала!!!



долгожданное знакомство с шоколадом на медуСвернуть )

Конкурс FanagoriaGastroLife

Привет, друзья! Вот смотрите-ка, что Фанагория придумала!!! По-моему, здорово!:)
Оригинал взят у fanagoria в Конкурс FanagoriaGastroLife
Дорогие друзья! Мы долго думали, как сделать наш корпоративный календарь не только праздничным, но и полезным для вас. Так родилась идея поиска удачных гастрономических сочетаний с продукцией винодельческого имения «Фанагория», к которой мы добавили щепотку азарта и предвкушения вкусного подарка. Будем рады увидеть вас в числе участников конкурса и опубликовать лучшие рецепты на нашем сайте!

Правила участия
Вы должны быть подписчиком нашего аккаунта в социальных сетях Фейсбук, Вконтакте, Инстаграм и старше 18 лет.
Используя корпоративный календарь «Фанагории» или полагаясь на собственный опыт, составьте гастропару с любой фанагорийской продукцией, приготовьте и сфотографируйте блюдо, запишите рецепт.
Выложите фотографию гастропары с хэштегами #FanagoriaGastroLife и #конкурс в свой аккаунт в социальных сетях Фейсбук, Вконтакте или Инстаграм и напишите рецепт.
Гастропары принимаются до 11 ноября 2017 г.
Победители конкурса будут объявлены 17 ноября 2017 отдельным постом во всех трех указанных соцсетях.
Авторы лучших гастропар из всех соцсетей - не менее трех человек - получат по ящику игристых вин «Фанагории».
Доставка призов возможна только по территории РФ.

Всем удачи и вдохновения!

Конкурс не проходит в ЖЖ, но почти у всех есть аккаунты где-то еще :)

Автор фото Елена mozg72
0_16e0b5_c0a88ac9_XL.jpg

Latest Month

Февраль 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com