?

Log in

Верхняя запись Добро пожаловать!

Знакомство

кулинарный сайт Светланы Горбуненко, кулинарный сайт gorbunenko.ru, авторский кулинарный сайт, о создателе сайта

Здравствуйте! Меня зовут Светлана,  блог мой посвящён кулинарии. Размещая пару лет свои рецепты на кулинарных ресурсах, я стала замечать, что просто описывать технологию приготовления того или иного блюда мне явно мало. Иногда хочется рассказать  историю его возникновения, какие-то забавные случаи, с ним связанные, или же поделиться, с какими сложностями столкнулась в ходе приготовления. Именно потому я здесь!

Читать дальше...Свернуть )

Если Вы хотите познакомиться со мной поближе - прошу, самое время представиться и оставить комментарий!:)
promo sago_cuisine september 7, 14:43 25
Buy for 100 tokens
Привет, друзья! Наступила осень, а я всё живу по какому-то летнему ритму!:) Этому способствует отличная погода! Сентябрь в Омске очень часто тёплый и солнечный, но сибиряки ладно, за всех не стану говорить, но моя семья уж точно!:) всякое понижение на пару градусов расценивают как…

Кофе

Я обожаю кофе! Наверное, так может сказать 99,9% всего народонаселения, и я в их числе:) От чашки свежезаваренного кофе я получаю самое большое удовольствие, и не только гастрономическое. Мне нравится сам процесс кофеварения, вернее, кофетворения - он сродни медитации. Люблю наблюдать, как поднимается густая пенка и, вдыхая волшебный аромат, думать о чём-то своём. Мысли приобретают стройность, на меня нисходит спокойствие, умиротворение... Да, кофе - волшебный напиток!
Это моя первая запись в ЖЖ, а что может быть лучше для знакомства и общения, чем чашечка кофе?! Угощайтесь!

Кофе Борджиа

кулинария 003 кулинария 030

Этот вариант кофе по-итальянски я  нашла на одном из кофейных сайтов.
Читать дальше...Свернуть )

Баклажановый!

У Марины уже заканчивается о ужас!!! баклажановый сезон! Кто так же, как и я " никак не ожидал такого вот конца", бегите готовить быстрей!:))

Оригинал взят у magdacook в Баклажановый!
Вы же ждали его?!

Чевертый(!) сезон готовим, даже не верится!







[условия проведения]


1. Сроки проведения- с 04.07.2016  по 30.09.2016  -готовим долго, вкусно. Весь сезон.

2. Ссылка на рецепт (с названием в теме) в комментариях первого уровня к этой записи.

3. Рецепты с фото, где баклажан является главным, или одним из главных ингредиентов, принимаются новые, показанные в период проведения ФМ.

4. Ссылка на этот пост в своей записи.

Рада  новым участникам.  Приходите!

Буду благодарна, если поделитесь этой записью (и в других соцсетях), пусть больше людей узнает и проведении фм,
пусть у нас будет больше участников и интересных блюд с этим прекрасным овощем.
(Хотя, с т.з ботаники-это ягода:)


Вдохновляться можно:

Итоги баклажанного ФМ-2013
Итоги баклажанного ФМ -2014
Итоги Баклажанного ФМ 2015






Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Бабье лето

Привет, друзья! У нас сегодня такой тёплый солнечный день! Просто чешусь, как хочется похвастаться:))) Я, конечно, запостила фоточки в инсте, но не все же там есть из моих друзей-читателей!:) Вот грех не поделиться теплом и солнцем, я считаю!!!
Верная примета осени в Омске, несмотря на жаркий солнечный день - умолкнувшие до следующей весны фонтаны. Зрелище немного грустное! Но не в такую погоду:)



пойдём гулять?!Свернуть )

Дачные зарисовки

Привет, друзья! В Омске уже вполне осень, хотя пока погода 50 на 50: то яркое солнце пригревает, напоминая о только ушедшем лете, то моросящий дождь и холодный ветер заставляют всерьёз задуматься о шапках, шарфах и перчатках. Мне же лето отпускать совсем не хочется! Поэтому просматриваю дачные фото и шаманю, призывая тепло вернуться хоть ненадолго!:)

Дачные зарисовки, Фанагория

много солнца и немного винаСвернуть )
ДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
Свинина на углях в остром маринаде
Свиная котлета на углях
Курица на углях в апельсиновом маринаде с сальсой из печёного перца
Свинина с овощами в казане
Привет, друзья! Наступила осень, а я всё живу по какому-то летнему ритму!:) Этому способствует отличная погода! Сентябрь в Омске очень часто тёплый и солнечный, но сибиряки ладно, за всех не стану говорить, но моя семья уж точно!:) всякое понижение на пару градусов расценивают как приближение холодов, оттого стремятся как можно чаще наслаждаться щедрым даром небесной канцелярии в парках, на набережных, на дачах. Практически весь урожай собран, поэтому только и остаётся, что жарить шашлыки и париться в бане!:) Расслабуха полная!!!:)
Но я всё-таки взяла себя в руки, разобрала все фото с Новосибирского мастер-класса по хлебопечению и делюсь теперь своими впечатлениями с вами. Многие знают, что хлебной темой я интересуюсь давно. Особенно не давали покоя закваски. Но самостоятельно подступиться я к ним не решалась. Кто-то считает, что разведение закваски - процесс простой и бояться его не надо. Но лично мне кажется, что в этом деле очень много подводных камней, и один нюанс может свести к нулю всю затею! Вот именно за тем, чтобы подобного не случилось, я и поехала на углублённый курс хлебопечения к Катерине Сваровской .
На этом мастер-классе подобралась такая замечательная команда, что расставаться нам не хотелось, общение продолжается сейчас уже посредством инстаграма. Делимся своими успехами и поддерживаем друг друга!:) И очень надеемся встретиться ещё раз!

точка зрения, репортаж с места событий, мастер-класс Катерины Сваровской, мастер-класс по выпечке хлеба, мастер-класс по хлебу на закваске в Новосибирске, хлебопёк Катерина Сваровская, кулинарный сайт Светланы Горбуненко, хлеб на закваске, хлеб на диких дрожжах, заквасочный хлеб, хлеб и вино, эногастрономия

ПОДРОБНОСТИ В КАРТИНКАХ И ЭМОЦИЯХ

А из успехов вот, моя домашняя работа - хлеб с черносливом и изюмом на двух заквасках (пшеничной и ржаной)

Хлеб с черносливом и изюмом
Привет, друзья! Я уже рассказывала в инстаграме, что Омску исполнилось 300 лет. Я очень люблю свой город! Я вижу все его недостатки (а, может, даже и не все), но всё равно люблю его! За что, спросите?! Вот посмотрите фильм и поймёте!:)

Оригинал взят у vdovinea в Фильм о городе Омске "ОМСК. ДЕНЬ ГОРОДА"




Белый и пушистый.:)

Привет всем! Добрая-предобрая Лиляliligorina продлила МОНОХРОМНЫЕ ОБЕДЫ. БЕЛЫЙ до воскресенья. Поэтому я быстренько схватила свои кабачки под белым соусом, дополнила их выпечкой с творогом (он же подходит под категорию белого, не так ли?!) и несу этот сытный, вкусный, уютный обед в копилку подруге!:)

Фаршированные кабачки под белым соусом

Кабачки под белым соусом

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Выпечка из категории "готовить обязательно!". Помимо того, что это очень вкусно и понравится любому (да, я так категорична!:)), продукты здесь используются самые простые, да и процесс приготовления не доставит больших хлопот. За основу взято печенье шортбред (shortbread), ну а фруктово-творожная начинка придаёт ему ещё бОльшую привлекательность и сочность. Рецептом разжилась у Сониmonka_i_eda, от себя добавила в творожную массу с яблоком ещё и банан. Яблоки обычно не тру, а мелко режу и выкладываю поверх творожного слоя. Завтра повезу это печенье сыночке в воинскую часть, у них чаепитие намечается!:)

Яблочно-творожные полоски

сладкая выпечка, рецепт печенья, выпечка с творогом, выпечка с фруктами, быстро и просто, гости на пороге, рецепт быстрой творожной выпечки, выпечка со штрейзелем, рецепты друзей, рецепты ЖЖ IMG_0661

КОМУ ВКУСНОГО ПЕЧЕНЬЯ?

На фото стеклянный колпак - неожиданный и такой приятный подарок Оленькиwowcook. Оля, огромное тебе спасибо!

Latest Month

Сентябрь 2016
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com